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Tomillo fresco
Cód: 127

El Tomillo es de uso extendido como hierba fresca o especia seca.

 Combina muy bien con romero, mejorana y salvia.

 Ideal para sazonar carne, particularmente la de cerdo y las aves de corral.

 Usar para aderezar salsas de tomate, huevos revueltos u omelet.

 Para conservarlo fresco, corta el extremo de las ramas y ponlas en un vaso con agua (igual que flores). Coloca el vaso en el refrigerador y cambia el agua día por medio. Así durará hasta una semana.

 Mientras más tiempo se cocine el tomillo fresco, más se suaviza su sabor.

 A un 1/4 de taza de aceite de oliva o de mantequilla agrega 1/4 de taza de tomillo fresco picado y pásala sobre el pollo o cerdo antes de asarlo.

 
 
 
     
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