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Stevia fresca
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La Stevia es una planta originaria de Sudamérica. Pertenece a la familia de los girasoles y sus hojas son dulces naturalmente. De sus principios activos podemos destacar el esteviósido y diferentes flavonoides. También aporta vitaminas A y C, y minerales como el hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc. Se le atribuye un efecto hipotensor suave, como antimicótica, diurética y ayudaría a reducir la ansiedad. Las hojas de la Stevia, conocida como hierba dulce, se pueden utilizar para endulzar batidos, helados, postres y dulces de todo tipo como bizcochos, magdalenas, tartas, la podemos usar en infusiones, té, café, etc.

 
 
 
     
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