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Stevia fresca
Cód: 124

La Stevia tiene una alta capacidad endulzante sin aportar calorías ni elevar el azúcar en la sangre.

Úselo para endulzar infusiones, tés, postres, cócteles, queques, tortas y toda la repostería en general.

Tiene además propiedades medicinales, por lo que prefiera su consumo en forma bruta (hojas frescas o secas) ya que tiene beneficios para la salud,siendo especialmente útil su consumo para personas con diabetes tipo 2, personas hipertensas, personas con sobrepeso u obesidad.

 Contiene betacarotenos, vitaminas A, C y E, polifenoles, flavonoides y minerales como magnesio, cobre, selenio y zinc.

 Nuestro propio edulcorante natural en polvo: Lavamos bien las hojas y las secamos con papel absorvente. Ponemos una capa del mismo papel sobre una bandeja y sobre ésta una capa de hojas, dejándola en un lugar cálido y seco. Una vez que estén crujientes y se deshacen cuando son manipuladas las molemos pasándolas por un molinillo de café, con un mortero o cuchara de madera.

Debe quedar un polvo muy fino. Consumir con moderación ya que 3 cucharaditas de este polvo equivale más o menos en dulzor a una taza de azúcar.

 
 
 
     
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