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Hierba Buena fresca
Cód: 129

El suave y dulce sabor de la Hierbabuena es ideal

para preparar tés, salsas, macedonias, helados,

sorbetes, jaleas, mousse y bizcochos. 


Magnífico condimento para postres, sopas, cremas

y carnes.


Una mezcla de aceite, ajo y hierbabuena servirá para

macerar carne, como condimento en una salsa o

añadirlo a albóndigas, guisos u otros.


Cruda, puede mejorar el sabor de las ensaladas y

cocida da un toque especial a verduras hervidas.


Con 2 hojas de hierbabuena junto a 1 yogurt natural,

 zumo de 1/2 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva,

 1/2 diente de ajo y sal y pimienta a gusto podrá

preparar esta exótica y refrescante salsa.


Muy apropiada para aromatizar pescados, acompañar

recetas de cordero y dar un toque especial al arroz.


Vinagreta: 4 hojas de hierbabuena, vinagre y un chorito

 de aceite. Cortamos las hojas un poco y luego tritura-

mos todo junto. Y listo!!.


Repelente de pulgas y garrapatas. Mezcle dos partes

de hierbabuena, una de tomillo fresco y una de ajenjo

(todos frescos) y colóquelos dentro de una bolsita o

almohada pequeña. Ponga ésta en la cama de su

mascota o cerca de su lugar de descanso.

 
 
 
     
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