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Apio fresco
Cód: 131

El apio es originario de las zonas mediterráneas y del Oriente Medio. Los egipcios, griegos y romanos cultivaban esta hortaliza como planta aromática y medicinal. Se le atribuyen propiedades diuréticas, antiinflamatorias ayudaría a bajar la presión arterial. Es ideal para dietas, ya que tiene un bajo valor energético, no aporta gran cantidad de hidratos de carbono ni grasas, aporta vitamina C , minerales y tiene un alto porcentaje de agua. Se consume principalmente como ensalada, aliñándolo a gusto, o como zumo.

 
 
 
     
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