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Ajenjo fresco
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Su origen es de Europa, Asia y del Norte de África, desde donde fue implantada en América del Norte. Crece en terrenos y ambientes frescos. Como infusión se utiliza para estimular el apetito, tratar ulceras o gastritis. Se utiliza para el famoso licor de Abseta y como ingrediente aromático en el Vermut. Tiene un leve amargor, pero atrévete a innovar y utilízalo para sazonar sopas, salsas, ensaladas carnes y pescados.

 
 
 
     
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